Nuestro desayuno premium en la azotea con bufet de productos artesanos y platos servidos a la carta
La mejor forma de empezar un gran día es con un ¡desayuno de altura!

Desde el Restaurante panorámico de la planta 14, con las mejores vistas de Madrid, Dear Hotel ofrece un singular desayuno buffet con zumos naturales recién exprimidos, fruta fresca, productos de artesanos, una selección de los mejores cafés e infusiones y platos calientes a la carta recién hechos.

También puede elegir nuestro Servicio de desayuno en la habitación Dear Breakfast in bed, y te damos la opción de desayunar a cualquier hora.

Nuestro Chef le ofrece cada día un menú de Platos calientes a la Carta, que elabora en el momento. Entre otros podrá encontrar: Dear eggs benedict (huevos poché a baja temperatura sobre bagel tostado y bacón crujiente, cubierto con salsa holandesa), Huevos rancheros (huevos fritos con salsa mexicana, pico de gallo y queso monterrey Jack sobre una tortilla frita de trigo), Focaccia nórdica (sándwich templado de pan polar con salmón ahumado, tomate fresco, mahonesa de eneldo, canónigos y crema de queso), Bagel eggs (bagel tostado con mantequilla, jamón york, jamón ibérico, huevo frito y paprika).

Selección de cafés 100% arábiga: Expresso blend, Colombia El tambo, monovarietal Kenia, y Colombia descafeinado. Bebidas calientes: Té negro, Earl grey, té verde, te rojo, roibock, tila, camomila, chocolate a la taza...

Zumos naturales recién exprimidos: de Naranjas valencianas, Detox antioxidante con zanahoria, manzana y lima y Multivitamínas con kiwi, manzana y lima.

Frutas frescas para el aporte de diario de fibra, vitaminas y antioxidantes: kiwi, piña, papaya, mango, melón, uvas, melocotón, plátano,...

Nuestros panes hogaza artesanos, provienen del obrador artesano La Miguiña, donde sólo se emplean harinas ecológicas y masa madre, sin colorantes ni conservantes: Panes integral, de centeno, semillas, de masa madre, mármol dos colores, sin glúten...

Le ofrecemos el mejor desayuno mediterráneo con aceites de oliva virgen arbequina, picual, korneiki, arbosana, hojiblanca... y tomate triturado. Así como una amplia variedad de mermeladas de frutas caseras y mantequillas artesanas.

Los yogures que ofrecemos, están elaborados artesanalmente mediante un proceso lento de fermentación, lo que les proporciona una excelente cremosidad y el sabor de la leche de vaca del Prepirineo. Disponemos de leche entera, semi y desnatada, sin lactosa y de soja.

En nuestro rincón saludable, hay cada dia cereales y frutos secos, fuente de fibra, Omega3 y energía para empezar la jornada.

Si le apetecen ensaladas podrá elegir entre: ensalada de foie, de queso, de jamón de pato, de verduras asadas, de pasta, de arroz,...

Hemos escogido algunos de los mejores embutidos y ahumados para el desayuno: jamón ibérico, jamón cocido, pavo, salchichón, pastrami, fuet, salmón noruego y bacalao ahumados,… Quesos españoles: Oncala trufado y de boletus, Viejo Zamorano DOP, Montenebro, fresco de Burgos, Manchego, de cabra,...

Deliciosa repostería recién horneada y tartas artesanas: croissants, napolitanas de chocolate, crema y mermelada de fresa, brownie, tartas de zanahoria, de queso, de chocolate, de manzana…

Otras Bebidas: agua mineral, con gas, vino blanco y tinto, cava, cerveza, zumos de melocotón tomate y piña, y ¿por qué no un Bloody Mary para empezar el dia?...