Beginnen Sie den Tag mit einem erstklassigen Frühstück!!

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Dear breakfast

Die beste Art, den Tag zu beginnen, ist ein Frühstück mit allem, was dazu gehört. 

Im Panorama-Restaurant in der 14. Etage bietet Dear Hotel neben der besten Aussicht auf Madrid ein einzigartiges Frühstücksbuffet mit frisch gepressten Säften, frischem Obst, handgemachten Produkten, einer Auswahl der besten Kaffeespezialitäten und Tees sowie frisch zubereitete warme Gerichte von der Speisekarte.

Ferner steht Ihnen unser Frühstücksservice im Zimmer „Dear Breakfast in bed“ zur Verfügung, den Sie zu jeder Tageszeit in Anspruch nehmen können.

Unser Küchenchef bietet jeden Tag ein Menü mit warmen Speisen von der Karte, die „à la minute" zubereitet werden. Bei uns finden Sie unter anderem: Dear Eggs Benedict (bei Niedertemperatur pochierte Eier auf geröstetem Bagel und knusprigem Speck, überzogen mit Sauce Hollandaise), „Ranchero“-Eier (Spiegeleier mit mexikanischer Sauce, Pico de Gallo-Käse und Monterrey Jack-Käse auf gebackener Weizentortilla), Foccacia nordische Art (lauwarmes Polarbrot-Sandwich mit Räucherlachs, frischer Tomat, Dillmayonnaise, Feldsalat und Käsecreme), Bagel mit Ei (getoasteter Bagel mit Butter, gekochtem Schinken, iberischem Schinken, Spiegelei und Paprika).


Auswahl an Kaffeesorten 100% Arabica: Espresso Blend, Colombia El Tambo, reine Sorte aus Kenia und Colombia koffeinfrei. Warme Getränke: Schwarzer Tee, Earl Grey, Grüner Tee, Roter Tee, Roibos, Lindenblütentee, Kamillentee, Trinkschokolade...

Frisch gepresste Fruchtsäfte: aus Orangen aus Valencia, Detox mit Antoxidantien mit Karotten, Apfel und Limette sowie Multivitaminsaft mit Kiwi, Apfel und Limette.

Frisches Obst für die tägliche Portion Ballaststoffe, Vitamine und Antioxidantien: Kiwi, Ananas, Papaya, Mango, Melone, Trauben, Pfirsiche, Banane...

Unsere traditionellen Brote in ganzen Laiben stammen aus der handwerklichen Bäckerei La Miguiña, wo nur Bio-Mehle und Sauerteig ohne Farbstoffe oder Konservierungsmittel verarbeitet werden: Vollkornbrot, mit Roggen, Körnern, aus Sauerteig, Marmorbrot in zwei Farben, glutenfreies Brot...

Wir bieten Ihnen das leckerste mediterrane Frühstück mit kaltgepresstem Olivenöl der Sorten Arbequina, Picual, Korneiki, Arbosana, Hojiblanca... und Tomatenmus. Ferner finden Sie eine umfangreiche Auswahl an hausgemachten Fruchtkonfitüren und traditionell hergestellten Buttersorten.

Die von uns angebotenen Joghurts werden auf altherkömmliche Art durch langsame Fermentierung hergestellt; sie sind sehr cremig und haben den vollen Milchgeschmack der Kühe aus dem Vorpyrenäenland. Bei uns finden Sie Vollmilch, fettarme Milch und Magermilch sowie laktosefreie und Sojamilch.

In unserer "Gesunden Ecke" gibt es jeden Tag Getreideflocken und Trockenfrüchte, die reich an Ballaststoffen, Omega-3-Säuren und Energie sind, um kraftvoll in den Tag zu starten.

Wenn Sie Appetit auf Salat haben, bieten wir Ihnen wahlweise Salat mit Gänseleber, mit Käse, mit Entenschinken, mit gebackenem Gemüse, Nudelsalat, Reissalat und mehr an.

Wir haben einige der besten Wurst- und Schinkenspezialitäten sowie Geräuchertes für unser Frühstück ausgesucht: iberischen Schinken, gekochten Schinken, Truthahn, Mettwurst, Pastrami, Fuet, Räucherlachs aus Norwegen und geräucherten Kabeljau...
Spanische Käsespezialitäten: Oncala mit Trüffeln und mit Steinpilzen, Viejo Zamorano DOP, Montenebro, Frischkäse aus Burgos, Manchego, Ziegenkäse,...

Köstliches Gebäck, frisch aus dem Ofen, sowie Torten nach alter Handwerkskunst: Croissants, 'Napolitanas' Blätterteigrollen gefüllt mit Schokolade, Vanillepudding oder Erdbeermarmelade, Brownies, Karottenkuchen, Käsetorte, Schokoladentorte, Apfeltorte...

Weitere Getränke: Mineralwasser, still oder mit Sprudel, Weiß- und Rotweine, Sekt, Bier, Pfirsich-, Tomaten- und Ananassaft – und warum nicht mal eine Bloody Mary für den Start in den Tag??